UNIAP Dica de Agosto

O mês de agosto é mês de conscientização de combate ao Colesterol.
Visando isso e sempre com foco na PREVENÇÃO, segue abaixo algumas dicas saudáveis:

BANHA DE PORCO – VILÃ OU MOCINHA
A banha de porco é uma gordura animal proveniente do porco. 
📣 É saudável? Sim!
DESDE QUE SEJA NATURAL e não aquelas compradas nos supermercados, pois estas são refinadas.
📣 Entope as artérias? Não!
A banha é uma gordura rica em ácidos graxos monoinsaturados (gordura boa) e não comprometem as artérias.
Os óleos vegetais (milho, soja, girassol são altamente prejudiciais. Na forma liquida eles passam por um processo de hidrogenação. Este processo forma gordura TRANS, e essa é prejudicial a saúde.
📣 A banha aumenta o colesterol? Não!
Mas não é por isso que deve ser ingerida em excesso.
OBSERVAÇÃO: cuidado na hora da ingestão. A banha quando está sólida (“tipo” pasta) ela apresenta um volume, e quando derrete triplica o volume. Modere a quantidade no uso.

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